نرم افزار های مورد نیاز

تبلیغات متنی


یکی از مفیدترین سبزیجات برای سلامت و درمان بیماری ها و همچنین زیبایی پوست و مو “کدو سبز” است که برای خانم های باردار نیز فواید زیادی دارد و برای کودکان نیز مفید است.

کدو سبز یکی از سبزیجات مفیدی است که در فصل تابستان به فور یافت می شود و دارای ارزش غذایی بالایی است و از پیر شدن جلوگیری می کند و خیلی از بیماری ها را درمان می کند. کدو سبز از لحاظ علم گیاه شناسی در بخش میوه ها قرار میگیرد ولی از نظر خوراکی در بخش سبزیجات است.

کدو سبز دارای ارزش غذایی بالایی است و مواد مغذی و ویتامین های زیادی دارد که باعث پایین آوردن چربی خون و کاهش وزن نیز می شود. در این بخش تاپ ناز در مورد فواید و خواص کدو سبز اطلاعات مفیدی را ارائه کرده ایم.

خواص مهم و درمانی کدو سبز

1. کاهش وزن با کدو سبز

کدو سبز نشاسته کمی دارد. کربوهیدرات کمی دارد و فیبر بالایی دارد. کدو می تواند شما را سیر نگه دارد و مانع از پرخوری شما شود.

» همچنین بخوانید : فیبر چیست و نقش فیبر در رژیم غذایی چیست و چه فایده ای دارد؟

2. سلامت قلب

سدیم، کلسترول و چربی کدو سبز جزیی است و باعث حفظ تعادل کربوهیدرات ها می شود که حفظ تعادل آنها برای سلامت قلب ضروری است.

 

3. سلامت چشم ها:

میوه کدو حاوی مقدار زیادی لوتئین و زئازانتین می باشد که هر دوی انها آنتی اکسیدان هستند که از ایجاد لکه زرد به دلیل پیری جلوگیری می کند. کد منبع خوبی از ویتامین A می باشد که سلامت چشم را افزایش می دهد.

کنترل کردن دیابت با کدو سبز

4. کنترل دیابت:

میوه و غذاهای کم نشاسته مانند کدو سبز می توانند شما را سیر نگه دارند که باعث کمک به درمان دیابت می شوند، همچنین فیبر رژیمی در کدو سبزز فراوان است، جذب گلوکوز در بدن را به تاخیر می اندازد و به بیماران دیابت نوع 2 هم کمک می کند.

 

5. کاهش کلسترول با کدو سبز:

یکی از غذاهای بدون کلسترول کدو سبز است، که می توانید آن را در رژیم غذایی کاهش کلسترول خود داشته باشید. فیبر حل شدنی نیز با جذب کلسترول تداخلی ندارد که باعث پایین آمدن کلسترول بد خون می شود.

 

6.درمان آسم:

ویتامین سی بالایی که کدو سبز دارد و خاصیت ضد التهابی کدو می تواند باعث دمان اسم شود.

7.محافظت در برابر سرطان روده بزرگ:

فیبر موجود در کدوسبز می تواند سرطان روده بزرگ را درمان کند. به این طریق که آب اضافی در روزه بزرگ را جذب، رطوبت مدفوع را حفظ می کند و باعث خروج اسان از بدن می شود.

 

8.افزایش هضم و عملکرد گوارش:

بیشتر میوه و سبزیجات مانند کدو سبز می توانند گوارش را بهبود دهند. چند عدد کدو سبز و هویج را له کنید و با نان یا مافین میل کنید تا سیستم گوارش شما تقویت شود.

9.کاهش فشار خون:

کدو سبز پتاسیم زیادی دارد و یکی از غذاهایی است که با فشار خون مبارزه می کند. پتاسیمی که در کدو سبز موجود است از موز هم بیشتر است.

» همچنین بخوانید : خوراکی هایی که باعث کاهش فشار خون می شوند

خواص کدو سبز برای پوست و زیبایی

10.کند شدن فرآیند پیری:

کدو سبز منبع خوبی از آنتی اکسیدان های لوتئین و زئاگزانتین است که هر دو دارای خواص ضد پیری بسیار قوی هستند ؛ از سلول های بدن و پوست، در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند. زیرا رادیکال های آزاد باعث پیری زودرس می شوند. همچنین، این دو آنتی اکسیدان، پوست را شفاف کرده و سلامت آن را افزایش می دهد.

 

11.تقویت استخوان ها و دندان ها:

سبزیجات و میوه های سبز، مانند کدو سبز، استحکام دندان ها و استخوان ها را افزایش می دهد. و سلول های خون را نیز تقوی می کنند. کدو سبز حاوی ویتامین K است که سبب تقویت استخوان ها می شود.

 

12.کمک به عملکرد تیروئید:

کدو سرشار از منگنز است، ماده ی معدنی که عملکرد غده تیروئید را افزایش می دهد.

 

خواص کدو سبز در دوران بارداری

13.مفید در طول بارداری:

این سبزیجات و میوه های سبز برای بارداری مفید هستند . در 9 ماه بارداری، مصرف کدو سبز، ویتامین های B کمپلکس را برای بدن تامین میکند که باعث حفظ سطح انرژی و خلق و خو می شود.

 

خواص کدو سبز برای نوزادان و کودکان

14.مفید برای نوزادان و کودکان:

اسهال، یک مشکل شایع بین کودکان بالاتر از یک سال است. که تغییرات در رژیم غذایی می تواند به آن کمک کند. غذاهای ملایم در این رژیم غذایی مفیدند، کدو سبز پوست کنده می تواند معجزه کند.

 

15.کمک به جلوگیری از نقرس:

مصرف ویتامین c، خطر ابتلا به نقرس را در مردان کاهش می دهد. که به دلیل پایین آوردن سطح اسید اوریک سرم از طریق فرآیندی به نام اثر اوریکوسوریک دارد.این ویتامین، فقط از نقرس جلوگیری نمی کند، بلکه از بیماری های دیگر مربوط به اوره نیز جلوگیری می کند.

کدو سبز چه خاصیتی برای سلامت مردان دارد

16.افزایش سلامت پروستات:

زماتی که صحبت از سلامت مردان می شود، نمی توان کدو سبز را نادیده گرفت. که فیتونوترینت های موجود در آن، برای پروستات بسیار مفید هستند.همچنین، کدو سبز سرشار از بتاکاروتن و ویتامین c است، که در درمان سرطان پروستات تاثیر بسزایی دارند.

17.کمک به کلاژن سازی:

کدو سبز، حاوی ریبوفلاوین می باشد که کمبود آن بر رشد کلاژن تاثیر می گذارد. همچنین، برای پوست نیز بسیار مفید است که مقدار بالای آب در آن سلامت پوست را افزایش می دهد.

» همچنین بخوانید : تاثیر کلاژن خوراکی بر سلامت پوست و کاهش چین و چروک صورت

آبرسانی بهتر پوست با مصرف کدو سبز

18.کمک به آبرسانی پوست:

به کدو سبز، کدوی تابستانی هم گفته می شود که بدن و پوست را آبرسانی کرده و کمک می کند تا از گس گرمای تابستان برآیید.

19.بهبود عملکرد مغز و حافظه:

کدو سبز، سرشار از فولات می باشد و برای سلامت مغز عالی است. فولات، به تولید DNA و RNA که ماده اصلی ژنتیک بدن هستند، کمک می کند.این ماده مغذی، علاوه بر افزایش سلامت ذهنی، سلامت عاطفی را نیز افزایش می دهد.

خواص کدو سبز برای زیبایی مو

20.افزایش رشد مو:

کدو سبز، به دلیل سرشار بودن از روی، رشد مو را افزایش می دهد . ویتامین C موجود در آن ، موی خشک و هکچنین، موخوره را درمان کند. و تارهای موی شما را قوی و انعطاف پذیرتر می کند. کمبود ویتامین C ، می تواند باعث بزرگ شدن فولیکول های مو و در نتیجه، باعث توقف رشد مو شود.

21.افزایش ایمنی بدن:

ویتامین C موجود درذ کدو سبز، شکل فعالی از اسیداسکوربیک است که سیستم ایمنی را تقویت می کند.

عوارض جانبی استفاده از کدوی سبز

1.مسائل گوارشی:

ممکن است که در افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر ، باعث ایجاد مشکلات گوارشی شود. در چنین مواردی یا کاملا از خوردن آنها اجتناب کنید و یا کمتر مصرف کنید.

2.آلرژی:

در بعضی افراد باعث حساسیت و آلرژی می شود. که باعث ایجاد حالت تهوع ، پف ،خارش و … می شود.

3.آلزلیمر:

بله این می تواند کمی متناقض باشد. آهن کمک میکند تا از بیماری های مغزی جلوگیری شود و مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش از حد آن، می تواند شرایط عصبی ای مانند آلزایمر را ایجاد کند.

4.بتاکاروتن بیش از حد:

فقط در صورت مصرف بیش از حد کدو، این اتفاق می افتد.

چه کسانی بهتر است کدو سبز نخورند؟

کدو زود هضم است اما خوردن آن برای کسانی که طبع سرد داشته یا در مناطق سرد زندگی می کنند خوب نیست٬ زیرا ایجاد نفخ، سنگینی، و درد معده می کند. اگر این افراد بخواهند کدو مصرف کنند حتما باید آن را با ادویه های گرم مانند خردل، سیر٬ فلفل و نعناع میل نمایند.

کدو سبز برای کسانی که دل درد و نفخ روده دارند مفید نیست و موجب بی حسی معده و روده می گردد.

نکات مهم برای خرید و نگهداری کدو سبز

  • از خریدن کدوهای بزرگ اجتناب کنید. اندازه بیشتر از 6تا 8 اینچ مناسب نمی باشد.
  • توجه داشته باشید که در کدو را خوب ببندید و درون یخچال نگهداری کنید.
  • بهتر است که برای نگهداری آن در طولانی مدت، ابتدا خوب بشویید، سپس به مدت 3 دقیقه بپزید. اجازه دهید سرد شود و بعد د اخل فریزر بگذارید.

روش های طبخ کدو سبز

1.بعنوان یک میان وعده سالم: می توانید آنها را بپزید و لای نان بگذارید و از خوردن آن، لذت ببرید.

2.پوره کدو سبز: کدو را بپزید و له کنید؛ می توانید آن را با سبزیجات دیگر، مخلوط کنید و سپس میل کنید. برای طعم بهتر، خوب است که با سیب زمینی پخته نیز سرو شود.

3.کدو کباب شده: چه کسی گفته است که فقط گوشت را می توانف کباب کرد؟!ابتدا کدو را به ضخامت 1 الی 2 اینچی برش دهید و با استفاده از کمی روغن، آنها را کبابی کنید.

4.کدوی شکم پر: خیلی ساده! کدو سبز را به صورت طولی برش دهید و داخل آن را خالی کنید. و داخل آن را با سبزیجات و گوشت و پنیر پر کنید. و به مدت 40 دقیقه، در درجه 190 سانتیگراد قرار دهید تا زمانی که رنگ طلایی به خود بگیرد. و تا زمانی که داغ است، آنرا سرو کنید.

5.در سالادها استفاده کنید: می توانید کدو را کمی کبابی کنید و سپس به سالاد خود بیفزایید. اکنون یک سالاد سالم و مقوی خواهید داشت.

مشخصات

دانـــــلود

برچسب ها

مطالب پیشنهادی ما

دیدگاه های شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آخرین دیدگاه‌ها