نرم افزار های مورد نیاز

تبلیغات متنی


شیر پلوی تبریزی

غذای شیرپلوی تبریزی یکی از غذایهای خوشمزه و محلی تبریز است که بسیار طرفدار دارد و با فیله مرغ تهیه می شود.

مواد لازم برای شیر پلوی تبریزی

کره 200 گرم / برنج سه و نیم پیمانه / نمک یک قاشق چی خوری / زعفران یک قاشق چای خوری / دارچین نصف قاشق چای خوری / کشمش پلویی یک پیمانه / فیله مرغ 500 گرم / پیاز داغ یک پیمانه / خلال پسته یک پیمانه /آب 2 پیمانه / آب پیاز به مقدار لازم / گلاب 1/3 پیمانه

شیر پلوی تبریزیشیر پلوی تبریزی

طرز تهیه شیر پلوی تبریزی

در ابتدا فیله های مرغ را با زغفران، آب پیاز و نمک مزه دار می کنیم.

برنج ددانه بلند با با آب جوش از نیم ساعت قبل خیس می کنیم.

نیم لیتر آب و شیر ار در قابلمه میریزیم و می جوشانیم.

آب برنج را خالی می کنیم و آب را داخل شیر میریزیم، زعفران، نمک و گلاب را هم اضافه می کنیم.

نصف شیر که تبخیر شد، ره را میریزیم و می گذاریم که بماند تا شیر خوب جذب برنج شود. 35 دقیقه دم کنی را می گذاریم تا بپزد.

کشمش را کمی با دارچین و کره سرخ می کنیم.

فیله های مرغ را سرخ می کنیم و در کره تفت می دهیم.

برنج پخته شده را در ظرفی میریزیم و کشمش، پیاز داغ و خلال پسته را بر روی برنح میریزیم و تزیین می کنیم، فیله های مرغ را هم بر روی برنج قرار می دهیم.

 

» همچنین بخوانید : 

طرز تهیه لوبیا پلو تبریزی غذای محلی خوشمزه

طرز تهیه کوکوی تره تبریز

[امتیاز دهنده: 0 نفر و میانگین امتیاز: 0]

مشخصات

دانـــــلود

برچسب ها

مطالب پیشنهادی ما

دیدگاه های شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آخرین دیدگاه‌ها